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Jalapeño / BUNNY'S FARMS

¥1,500 税込

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自社運営農園"BUNNY'S FARMS"にて栽培&収穫した”ハラペーニョ(Jalapeño)”。
【八月上旬発送分】
※こちらの商品は採れたてをお届けしたい為、ご注文頂いてから収穫&発送させて頂くご予約商品となります。
※発送予定日:八月上旬発送予定(8/1~8/10頃にかけての発送となります)

・【ハラペーニョ(Jalapeño)】
メキシコを代表する青唐辛子。
メキシコ料理やテクス・メクス料理で良く用いられる食材で海外ではハバネロなどに並んでトップクラスに有名なトウガラシの一つ。
鷹の爪のような日本の唐辛子とは異なり、ハラペーニョはとても多肉質なトウガラシでパプリカのような食感で爽やかな香りも特徴的。
ピクルス(酢漬け)やサルサ、ハンバーガー、ピザ、ホットドッグ、サンドイッチの具材に、また肉詰め、チーズ詰め(Jalapeño Popper)なんかもおすすめ。
ハラペーニョの辛さを表すスコヴィル値(SHU)は約1,000〜10,000SHU。(※デスソース:約10,000SHU)。
尚、生の状態のものは国内ではあまり販売されておらず、一部の輸入食品販売店か冷凍されたもの、すでに加工されたものが一般的。

・【余談】ハラペーニョは宇宙にも行ったトウガラシ。
海外ではハラペーニョ好きがたくさんおり、有名人やセレブにも愛されています。その中の1人、宇宙飛行士のビル・ルノアールは同僚の宇宙飛行士シェアウッド・C・スプリングが育てたハラペーニョを1982年にスペースシャトル"コロンビア"に持ち込み、管制センターとの通信で「ウッディ(シェアウッド)にお前のハラペーニョは最高だぜ!と伝えておいてくれ」と発言したというエピソードは有名。


内容量 : 10本

※またこちらの商品はクール宅急便にて発送致しますので他の商品との同梱は出来ません。ご了承の程、宜しくお願い致します。

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